Wijnen in alle soorten en maten

Blanc, gris en cabernet

Wie heeft het niet in het begin gedronken. Zoete witte wijn is vaak de eerste soort wijn die je lekker vind omdat deze nog lekker zoet is. Dat deze wijn zoet is komt door de hoeveelheid restsuikers die erin zitten. Hoe minder restsuikers er in een wijn zitten hoe droger. In een droge wijn zitten dus weinig tot geen restsuikers. Bij half zoete en half droge wijn zijn het dus precies de tussenwaardes hiervan. Vaak moet je wijn leren drinken, omdat je gewend bent aan drinken die zoet zijn en om dan iets te drinken wat niet zoet is, is wennen voor de meesten daarom zeggen ze ook wel dat dat je wijn moet leren drinken. Zoals we allemaal weten wordt wijn gemaakt van druiven. Je zou denken witte wijn wordt alleen gemaakt van witte druiven, maar dit is niet het geval ze kan namelijk ook gemaakt worden van blauwe druiven. Rode wijn wordt wel gemaakt van blauwe druiven. De naam van de wijn die op het etiket staat zijn de naam van de druiven waar deze van gemaakt is. Witte wijn wordt bijvoorbeeld gemaakt van de druivensoort, Chenin Blanc, Clairete en Sauvignon Blanc. Vaak als er achter een druivensoort naast de naam ook nog Blanc staat dan betekent dit vaak dat er ook een druif is met de zelfde naam maar dan in een blauwe druivensoort. Blanc verteld dan dat het om de witte druif gaat.

Welke landen zijn de wijnspecialisten?

Wijnen worden bij verschillende gerechten gedronken. Witte zoete wijn wordt vooral gedronken als dessert wijn. Maar naast deze manier wordt ze ook veel gedronken bij paté en kazen. Als je denkt aan wijn zul je snel aan Spanje en Frankrijk denken, wat logisch is want dit zijn een van de grootste wijnlanden. Die onder andere de druiven verbouwen, maar ook de productie van de wijn tot zich hebben. Je zult het misschien niet snel bedenken, maar Nederland heeft ook druivenvelden welgeteld zijn dit er negen stuks. Dus zelfs Nederland is een beetje thuis in de wijnindustrie. Naast Nederland zijn er nog enkele landen die een klein aantal wijnvelden heeft zo heeft Hongarije twee velden en Nieuw-Zeeland drie velden.